Receita de torta de limão com merengue

      Uma receita deliciosa da minha torta favorita :) (via:receitasaborarte.blogspot.com.br)
                 Ingredientes Massa:

• Duas gemas
• 200 g de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
•  Raspas da casca de meio limão
•  Farinha de trigo até que a massa fique homogênea

                  Ingredientes Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• Meia xícara de chá de suco de limão
• Raspas da casca de meio limão
• 4 gemas

                  Ingredientes Merengue:

• 4 claras
• 8 colheres de açúcar

                  MODO DE PREPARO:
   Misture a gema, a margarina, e as raspas até que vire uma mistura homogênea. Depois adicione farinha aos poucos e misture até obter uma massa leve, macia e sem pedaços de farinha. Enrole em papel filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Apos isso abra a massa com um rolo e forre a forma com ela, fure um pouco a massa com o garfo e a leve ao forno pre aquecido até dourar. Misture com ingredientes do recheio. Bata as claras de neve até que fiquem firmes, adicione o açúcar e volte a bater até que fiquem em posto de musse. Coloque o recheio em cima da massa pre cozida e por cima o merengue, decore com raspas de limão e leve ao forno até o merengue douras e adquirir consistência de suspiro. Decore como preferir.

   
       -Sofia.